Les activités culinaires
Gâteau au yaourt
Simple à réaliser, vos loulous dès 18 mois pourront participer. Le but est de se servir du pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Ingrédients :1 yaourt nature - 3 œufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - ½ pot d’huile
Réalisation :Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un saladier le yaourt et nettoyer le pot. Ajouter 3 œufs et mélanger. Ajouter 2 pots de sucre et 3 pots de farine. Mélanger la préparation. Ajouter la levure et le sucre vanillé. Ajouter le ½ pot d’huile et mélanger à nouveau.Cuire le gâteau 30 min à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : s’il ressort propre, votre gâteau est cuit.
Une fois refroidi, démouler votre gâteau.
Astuce :Pour la décoration, vous pouvez imprimer un coloriage sur internet, le découper et saupoudrer votre gâteau de sucre glace. Si votre gâteau n’est pas très coloré (ce qui peut arriver selon le four que vous avez) vous pouvez remplacer le sucre glace par du cacao
Spéculoos
Ingrédients (pour environ 50 sablés) : - 350 g de farine - 200 g de beurre mou - 250 g de sucre roux - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - cannelle, cardamone, gingembre
Réalisation : Mélanger le beurre (mou, pas fondu !), la farine, le sucre, l'oeuf, la levure et les épices (1 cuillère à café de cannelle, 1/2 de cardamone et 1/2 de gingembre). Former une boule de pâte, que vous laisserez,couverte, au frigo, pendant plusieurs heures (minimum 5 heures). Préchauffer ensuite votre four à 200°C. Etaler la pâte sur 0.5 cm d'épaisseur et découper vos formes à l'emporte-pièce. Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 10 min.
Laissez refroidir un peu régalez-vous !
A déguster avec une crème dessert à la vanille, c'est juste le top
Brioche
Voici comment préparer une belle brioche avec vos loulous pour le goûter !
Ingrédients : - 200 g de farine - 40 g de Maïzena - 3 oeufs - 100 g de beurre - sel - 1 sachet de levure de boulanger - 3 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe de sucre
Réalisation : Dans un saladier mélanger farine, levure et Maïzena. Ajouter les oeufs battus, le beurre ramolli, le sel, le sucre et le lait tiède. Travailler le tout en soulevant la pâte. Verser dans un moule beurré et laisser reposer une heure à température ambiante. Là, vos enfants seront ravis de voir que la pâte a levé ! Casser la pâte et remettre à lever une heure au frigo. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C.
Puis, prélever 1 quart de la pâte et former une boule en forme de poire. Fariner et creuser un trou dans la pâte afin de venir y déposer la pointe de la poire. Cuire 30 min à 220°C. Vos enfants seront ravis de manger le goûter qu'ils auront préparé et attendu toute la journée !
